Avliya, Bayrampaşa’nın kalbinde Boşnak mutfağının en saf halini temsil eder. Nesiller boyu aktarılan el açması "Pita" tariflerimizi, Balkanların samimi dokusuyla harmanlayarak masanıza taşıyoruz.
Geleneksel Balkan Reçeteleri
Köz ateşinde, incecik el açması hamur ve özel harç ile hazırlanan baş tacı lezzetimiz.
Özel baharatlarla harmanlanmış, içi sulu dev Boşnak köftesi.
Kaymaklı közlenmiş biber, Balkan sofralarının imza mezesi.
Kültürel mirası Bayrampaşa'nın iki farklı noktasında, aynı kalite ve samimiyetle sunuyoruz.
Kocatepe Mah. Avazköyyolu Cad.
No: 83/A Bayrampaşa, İstanbul
Kartaltepe Mah. Bilgehan Cad.
No: 55/A Bayrampaşa, İstanbul